夏日的傍晚，忙于做菜的媽媽，發現晚餐的主角“豬肉”少了點，于是她把正埋頭寫作業的我派了出去，我很不情愿地出門去了。

　　那之后，我們家買肉，基本都在那個叔叔的攤檔買，我和叔叔也越發地熟絡起來。對叔叔的了解也更深了，叔叔告訴我，他能練就現在這樣好的刀功和目測肉重量的功夫，都源于一次意外，那次他因為秤的準星出現了問題，導致稱肉時重量顯示多了幾兩，發現這個問題之后，叔叔主動找到客戶退回多收的錢，之后，叔叔便開始有意識練習目測肉的重量，叔叔家的肉攤，還一直遵循著一條原則，那就是當天賣不完的肉，絕不保留，不是送人就是自家吃掉，堅持做到，當天宰當天賣掉，所以他的攤檔，雖然在菜市場的角落里，但生意卻很紅火，他也成了遠近聞名的“豬肉王”，王叔叔說，他的生意能這么紅火，是因為他始終堅持“絕不賣虧心肉，絕不缺斤短兩，童叟無欺。”的原則，這句話常聽很多生意人說起，但很多時候他們都只是把這句話當做招攬生意的口號，而王叔叔卻把這句話當成了諾言，他始終在用行動兌現著這個諾言。

六年級:方浩宇

　　每次一聽到剁肉的“碰碰”聲，我便會情不自禁地想起他來。

　　一進菜市場，那叫賣聲、還價聲，一個比一個響，再仔細一看市場的買豬肉的攤檔還真不少，那一排排，一列列的豬肉，真叫人眼花繚亂，應接不暇，我一下子犯了難，我該到那個攤檔買肉好呢？這時，一個圍滿了人的攤檔引起了我的注意，我心想，生意這么好，他家的肉準不會差，于是我便往那個攤檔走去，“小朋友，你要哪塊肉呀？”一個四五十歲，兩鬢斑白的叔叔，笑著問我。“我……我也不知道……”我有些語無倫次，第一次一個人出門買肉，我根本就不知道，要買什么樣的肉，才合適。“沒關系，你好想想，出門前，媽媽都是怎么交待你的呀？”叔叔耐心地詢問道。“嗯，媽媽是說過，今晚要做我最愛吃的‘紅燒肉’，可具體要挑什么肉，媽媽沒有說清楚。”我有些不好意思地說。“做‘紅燒肉’的話，用五花肉最合適，這塊吧，你看怎么樣？”叔叔指了指一塊肥瘦相夾的肉，問道。我點點頭，“那你要買幾斤肉呢？”叔叔接著問道，我又犯了難，因為出門前，只顧著和媽媽索要跑腳費，媽媽的話，我基本都沒聽進去，叔叔見我為難的樣子，又笑著說道：“沒事，你們家一共幾個人呀？”，“四個人。”我答道，“嗯，那買一斤半肉，應該合適了。”只見他拿起一把刀，利落地輕輕一切，便切出了一塊紋理清晰的肉，再放到秤上一稱，重量剛剛適合。如此地干凈利索，我看得目瞪口呆，“叔叔，您真是太厲害了！您怎么會切得這么精準？”我驚訝地問道。“熟能生巧，每天都干這活，目測一下就能知道這肉的大概重量啦！”叔叔平靜地說道。回到家，媽媽表揚了我，肉買得正合適，而且肉很新鮮，那天我美美地吃了一頓“紅燒肉”。

　　王叔叔從事的工作非常普通，可他對工作認真負責、有自己的堅持、注重細節、追求完美這不是工匠精神的體現嗎？

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